三、汽化和液化
1.通过列举生活实例知道汽化和液化的概念，汽化有蒸发和沸腾两种方式.
2.通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流速度有关，蒸发过程吸热.
3.通过实验探究理解沸点的概念，知道沸腾的特征，在记录实验数据和现象的过程中，养成实事求是的科学态度，通过实验操作提高实验技能.
4.会查沸点表，尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的沸点联系起来.